8 800 707 91 07

Наши решения

Кейсы

О нас

ТД АБАТ

Продолжая использовать наш cайт, вы даете согласие на обработку согласно политики конфиденциальности (в т.ч. с системой сбора статистики, например Яндекс.Метрика и др.) файлов Сookie, иных пользовательских данных. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, установите специальные настройки в браузере или покиньте сайт.

Ок

Умные технологии Абат на всех этапах производства на кухне (хранение, готовка, выкладка, продажа, мойка)

Подробнее

Цифровая пекарня с умным оборудованием АбатСмарт

Оставить заявку

Вы хотели бы постоянно следить за работой пекарни, не находясь там постоянно? Цифровая пекарня АбатСмарт — это решение. Умное, эффективное и идеально адаптированное к вашим процессам решение.

Повышение эффективности вашего бизнеса

Централизованное управление, мониторинг телеметрии: ваша экономия времени и ресурсов
Полный контроль оборудования

Все энергопотребление оборудования находится под надежным контролем. Везде. В любое время.
Облачное управление производством

Доступ ко всему оборудованию позволяет легко контролировать, а также эффективно планировать все процессы печи.

Повышение эффективности вашего бизнеса

Централизованное управление, мониторинг телеметрии: ваша экономия времени и ресурсов
Полный контроль оборудования

Все энергопотребление оборудования находится под надежным контролем. Везде. В любое время.
Облачное управление производством

Доступ ко всему оборудованию позволяет легко контролировать, а также эффективно планировать все процессы печи.

Ключевым элементом является эффективность выпечки, т.е. отношение фактического времени выпечки к общему времени включения.

Сделайте вашу кухню быстрее, проще и безопаснее.
Увеличьте потенциал своего производства с системой АбатСмарт,
нашего цифрового решения для управления кухней

Основная функция хлебопекарной печи в торговой точке, а именно приготовление продукции превосходного качества на минимальной площади, теперь уже общепринятый стандарт.

Решающее конкурентное преимущество получают предприятия, которые эффективным и продуманным образом организуют интерфейс человек-машина и рабочие процессы в филиале. Эти темы одинаково актуальны как для хлебопекарен, так и для продуктового ретейла.

Комплексное решение АбатСмарт
для производства

автоматизация

Облачное
управление
производством

С учетом планов продаж и текущих остатков

Планирование производства

Обеспечение работы по плану: отображение только на 1 загрузку печи,
алерты для пекаря при отклонениях

Отображение плана на планшете пекаря

Загрузка производится с планшета пекаря

Загрузка рецептов выпекания в печь

Вся информация о процессах и отклонениях в плане

Факт выполнения программ

27%

средний рост дневной
выручки пекарни
95%

на 95% ниже
простой оборудования
38%

на 38% снижение затрат
на электроэнергию

Печь Абат КЭП-5ПП с модулем телеметрии

технологии

Умная печь Абат может быть подключена к сети, вне зависимости от местонахождения пекарни, удаленно контролироваться и управляться как человеком, так и в автоматическом режиме, по задаваемым сценариям.

Удаленная загрузка рецептов в печь

Стандартизация рецептов выпекания в сети

Повышение качества

Получение данных из печи

Визуализация данных в наглядном виде

Оперативный контроль

Централизованные настройки

Удобный анализ данных

Ежесуточный контроль исполнения регламентов мойки

Единый интерфейс для всего оборудования

Какие отчеты вы можете получать уже сегодня?

Отчет по печам,
по использованию: